muffins, cookies et biscuits

Ingrédients pour 40 sablés : 125g de beurre 125g de sucre glace 250g de farine 8g de levure 1 œuf 1 pincée de sel 1 gousse vanille 1 œuf pour la dorure 3 c.à.c de café Réalisation : Mélanger 125g de beurre avec 125g de Sucre glace: on obtient une pâte...

Ingrédients pour 20 cookies moelleux : 1 œuf 2 bananes 100g de flocons d'avoine 13 carrées de chocolat noir 30g de farine 1 sachet de levure de boulanger Réalisation : Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, écraser à la fourchette 2 bananes Ajouter...

Ingrédients pour 12 sablés : 95g de beurre pommade 45g de sucre glace 1 jaune d’œuf 138g de farine 1 gousse de vanille 250g de sucre semoule 1 c.à.c de pâte de pistache Réalisation : Dans un saladier, mélanger 95g de beurre pommade avec 45g de sucre glace...

Ingrédients pour 12 langues de chat : 30 de beurre pommade 30g de sucre glace 1 blanc d’œuf 38g de farine Réalisation : Dans un saladier, mélanger 30g de beurre pommade avec 30g de sucre glace Ajouter 1 blanc d’œuf et fouetter Incorporer 38g de farine...

Ingrédients pour 10 pain perdu roulé : 10 tranches de pain de mie sans croûte 2 œufs 100mL de lait 1 sachet de sucre vanillé Nutella 250g de sucre semoule Réalisation : A l'aide d'une rouleau à pâtisserie, étaler 10 tranches de pain de mie Étaler une...

Ingrédients pour 20 palets bretons : 150g de farine 2 jaunes d’œufs 100g de beurre demi-sel 100g de sucre Réalisation : Dans un saladier, fouetter 2 jaunes d’œufs avec 100g de sucre Lorsque le mélange est homogène, ajouter 100g de beurre demi-sel coupé...

Ingrédients pour 12 congolais : 2 blancs d’œufs 10g de beurre 60g de sucre 60g de noix de coco râpée Réalisation : Préchauffer le four à 180°C Faire fondre 10g de beurre au micro-ondes Dans un saladier, mélanger au fouet 2 blancs d’œufs avec le beurre...

Ingrédients pour 18 muffins : 170g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50g de beurre froid 100mL de lait 2 pommes Golden 2 œufs 150g de chocolat noir Réalisation : Dans un saladier, mélanger 170g de farine, 100g de sucre,...

Ingrédients pour 20 sablés : 140g de farine 15g de cacao amer en poudre 60g de cassonade 140g de beurre 40g de flocons d'avoine Dorure 1 oeuf 2 c.à.s de lait demi-écrémé Réalisation : J'ai réalisé ma pâte au robot pâtissier mais elle se fait très bien...

Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de levure chimique 3 oeufs 3/4 du pot d'huile 85g de chocolat au lait 90g de chocolat blanc 100g de chocolat noir Réalisation : Préchauffer le...